Milchkonsum im letzten Jahr zurückgegangen

Milchgetränke werden in der Schweiz immer beliebter. Letztes Jahr wurden fast 19 Prozent mehr konsumiert als im Jahr zuvor, heisst es in der Milchstatistik 2008. Bei der normalen Trink-Milch dagegen wurde ein leichter Rückgang verzeichnet. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr in der Schweiz pro Kopf 394 Kilogramm Milch konsumiert. Das entspricht einer Abnahme von 2,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Im europäischen Vergleich nimmt die Schweiz aber immer noch einen Spitzenplatz ein.