Neues Qualitätslabel für Weine aus der Region

Für Weine aus dem Kanton Schwyz gibt es ein neues Qualitätssiegel. Der Regierungsrat hat beschlossen, die bisherigen verschiedenen Bezeichnungen durch das einheitliche Siegel „AOC Schwyz“ zu ersetzen. Dafür müssen Weine bestimmte Anforderungen erfüllen. Zum Beispiel muss der Wein vollständig aus Trauben des Kantons Schwyz hergestellt sein. Ausserdem muss der Mindestzuckergehalt stimmen und die Rebsorte zugelassen sein. Ergänzt wird das Qualitätssiegel mit Angaben über die genaue Herkunft des Weines. Der Regierungsrat will damit sicherstellen, dass der Wein aus dem Kanton Schwyz von guter Qualität ist. Momentan wird auf rund 40 Hektaren Wein angebaut.