Sie eröffnet ein Restaurant trotz Corona

Ausgerechnet während der Corona-Pandemie hat Denise Hochstrasser in Zürich Schwamendingen ein gemütliches Quartier-Restaurant mit Bäckereibetrieb eröffnet – und sich damit einen lang gehegten Traum erfüllt. Die Neuorientierung bereut die ehemalige Kommunikationsfachfrau trotz den Corona-Einschränkungen nicht. Mit einem motivierten Team und kreativen Ideen hält sich die 40-Jährige über Wasser.

Im Video oben nimmt uns Denise Hochstrasser mit in den Restaurant-Alltag und erklärt, welche Rolle die Nachhaltigkeit in ihrem Betrieb spielt.

(red.)