«Eifach fein!»
Guetzli mal anders: So machst du Toffee Shortbread
06.12.2022, 18:52 Uhr
· Online seit 06.12.2022, 18:47 Uhr
Mailänderli, Brunsli oder Spitzbuben: Guetzlisorten wie diese kennen wir alle. Wer sich mal an ein etwas originelleres Guetzli wagen möchte, für den hat Röbi Steinegger das passende Rezept. Das Toffee Shortbread Guetzli kommt ursprünglich aus England.
Quelle: Tele 1
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Shortbread ist das wohl bekannteste Mürbeteiggebäck aus Grossbritannien. Es zählt zu den beliebtesten Gebäckarten der Briten. Es besteht aus drei Schichten: zuunterst aus einem Mürbeteigboden. Dieser wird mit einer Toffeemasse, die unseren «Rahmtäfeli» ähnelt, abgedeckt. Zum krönenden Schluss kommt als oberster Bestandteil eine hauchdünne Schokoladenschicht drauf.
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