Landwirtschaft

In Luzern halten Bauern bald eine Million Mastpoulets

· Online seit 24.01.2022, 08:04 Uhr

Pouletfleisch ist beliebt. Wenig überraschend ist deshalb auch, dass sich die Zahl der Hühner im Kanton Luzern in den letzten 20 Jahren mehr als verdoppelt hat.

Erstmals seit Jahren haben die Antibiotika-Resistenzen in Pouletmastbetrieben 2018 abgenommen. Die Bundesbehörden werten dies als Zeichen, dass Tierärzte mittlerweile gut sensibilisiert sind für den sachgemässen Einsatz von Antibiotika. (Themenbild)

Bildquelle: KEYSTONE/GAETAN BALLY

Immer mehr Masthühner im Kanton Luzern: Was sind die Folgen? (Symbolbild)

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Etwa 25'000 bis 30'000 Tiere kommen im Kanton Luzern jedes Jahr dazu und so hat sich der Bestand seit 1990 fast vervierfacht, wie die «Luzernerzeitung» schreibt. Das ist ein grösseres Wachstum als in vielen anderen Schweizer Kantonen. Geht es so weiter, dürften in Luzern bald eine Million Mastpoulets ein temporäres Zuhause haben.

Marcel Wigger vom Hof Guetischwand in Ruswil ist vor vier Jahren ins Mastpoulet-Business eingestiegen und kennt sich mit den Tücken der Branche aus: «Grösste Herausforderung bei der Mast der Küken ist die Hygiene», sagt der 35-jährige Landwirt.

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