Überraschender Wechsel: Tibits übernimmt das Traditionsrestaurant Bären
«Wir freuen uns schon heute auf die Neueröffnung des traditionsreichen Restaurants Bären», liest man auf der Website des Restaurants an der Baarerstrasse 30 in der Stadt Zug. Was man nicht erfährt: Die Restaurantkette «Tibits» eröffnet im Bären sein erstes Lokal im Kanton Zug.
Das Entrecôte vom heissen Stein mache Platz für gutbürgerliche, vegane und vegetarische Küche, wurden PilatusToday und Tele 1 informiert: «Aus Cordon Bleu wird Cordon Vert!» Das seit 23 Jahren persönlich geführte Familienunternehmen bleibe mit der Übernahme traditionsreich.
«Der Bären soll weiterhin ein Treffpunkt für Zuger:innen sein und steht für alle offen», so die Verantwortlichen. Geplant seien 120 Innensitzplätze sowie 50 Aussensitzplätze auf der neuen Terrasse. Das denkmalgeschützte Gebäude wird nämlich seit März umfassend saniert. Eröffnet werden soll das Tibits im Frühling 2024.
(red.)