Der Kulinariker gibt Kochtipps
Jetzt gibt es frische Erdbeeren aus der Zentralschweiz! Vor allem im Suren- und Seetal werden Erdbeeren angepflanzt. Die Zentralschweiz ist das viertgrösste Anbaugebiet der Schweiz. Mit Erdbeeren kann man auch wunderbar kochen.
Radio Pilatus hat bei der Erdbeerlese mitgeholfen. Wir sind auf das Erdbeerfeld der Familie Gassmann in Altwis bei Hitzkirch gegangen. Zusammen mit Stefan Winiger, Kulinariker des Luzerner Wochenmarkts, kochen wir mitten im Erdbeerfeld ein herrliches Menü.
Von Dienstag 2. Juni bis Samstag 6. Juni gibt es bei Radio Pilatus täglich zwischen 11 und 12 Uhr Erdbeer-Rezepte. Feine Speisen wie Erdbeer-Risotto, Pouletbrüstchen mit Erdbeeren oder Erdbeer-Minzen-Flan gehören ebenso dazu wie spannende Hintergründe über die Erdbeeren.
Viel Vergnügen beim Zubereiten der gluschtigen Rezepte und en Guete!