Der Lebensmittel-Test

Bier oder Wein trinken – wie schützt du die Umwelt mehr?

04.07.2020, 20:32 Uhr

· Online seit 04.07.2020, 20:02 Uhr

Wie umweltfreundlich ist Bier? Und wie sieht es bei Eiern oder Olivenöl aus? Finde im Quiz heraus, wie ökologisch diese Lebensmittel sind.

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Bier oder Wein – welches dieser Lebensmittel verbraucht bei der Produktion mehr Ressourcen?

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Vom Leitungswasser mit 0.3 Umweltbelastungspunkten bis zum Rindfleisch mit 5928: Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung definiert anhand dieser Punkte die Ökobilanz von Lebensmitteln. Sprich: Je höher die Punktzahl, desto grösser die Umweltbelastung. Berücksichtigt werden dabei zum Beispiel die CO2-Emissionen, der Wasserverbrauch und die benötigte Energie für die Produktion.

Und nach genau diesen Umweltbelastungspunkten (UBP) funktioniert auch dieses Quiz: Finde heraus, welches der Produkte die Umwelt mehr belastet.

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